Storie di Mais gusto classico – Croste di Polenta – Dolomais

Descrizione

Descrizione prodotto

Le Storie di Mais gusto classico di Dolomais nascono nel cuore delle Dolomiti. Sono preparate con pochi ingredienti semplici e genuini. La ricetta utilizza 100% farina di mais integrale proveniente dall’Arco Alpino e Italiano.

Le sfoglie sono cotte lentamente al forno, senza lievito, senza olio e senza glutine. Non contengono additivi chimici o OGM. Questo processo artigianale dona croccantezza e mantiene il gusto autentico del mais.

Grazie all’acqua pura delle Dolomiti, ogni morso sprigiona freschezza e genuinità. Le Storie di Mais classiche sono perfette come snack leggero, ideali da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata. Sono ottime anche per accompagnare salumi, formaggi o piatti della tradizione.

Produttore

Dolomais nasce ai piedi delle Dolomiti, Patrimonio Naturale UNESCO. Qui la natura e la tradizione si incontrano e danno vita a prodotti autentici. La storia dell’azienda parte da nonno Libero, che dopo la Seconda Guerra Mondiale tornò alla sua terra per dedicarsi alla vita contadina.

Negli anni, Ramona e Angelo hanno raccolto la sua eredità e fondato l’Agriturismo Bon Tajer. È stato proprio lì che, dopo oltre cinque anni di prove e ricerca, sono nate le Storie di Mais. L’idea trae ispirazione da un rito antico: la crosta dorata che rimaneva nel paiolo dopo la cottura della polenta, uno snack semplice e irresistibile.

Oggi Dolomais porta avanti questa tradizione con una visione moderna. L’azienda lavora con una filiera corta, utilizza ingredienti naturali e rispetta i ritmi della natura. Ogni prodotto racconta la cultura gastronomica delle Dolomiti e custodisce un legame profondo con la terra.