Descrizione
Bella Femmena IGT Roccamonfina Rosato ha un colore rosa luminoso con riflessi color ciliegia. Esordisce con note fruttate e continua con sfumature floreale. Al palato è raffinato e intrigante, sapido con sentori fruttati.
Caratteristiche
- Area di produzione: Galluccio, (Caserta- Italia) alle pendici del Vulcano spento di Roccamonfina Natura del terreno: Vulcanico con una buona concentrazione di Sali minerali e micro elementi
- Natura del terreno: vulcanico con una buona concentrazione di Sali minerali e micro elementi
- Età media delle viti: 14 anni
- Altitudine dei vigneti: 280/300 mt (s.l.m.)
- Esposizione dei vigneti: sud-sud est
- Epoca di vendemmia: Metà Ottobre
- Densità d’impianto: 3500/ha
- Sistema di allevamento: guyot
- Resa/ha: 90q
- Vinificazione: pigiatura soffice, con immediata separazione delle bucce, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata a 18°C per circa 15 giorni
- Affinamento: in acciaio inox
- Materiale di fermentazione: acciaio inox
- Temperatura di fermentazione: 18°C
- Imbottigliamento: Marzo
- Disponibilità sul mercato: Marzo
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