Descrizione
Biscotti Vegani allo Zenzero – Agrigiò
Da sempre appassionato di agricoltura sostenibile, condotta con metodi antichi, la nostra Azienda Agrigiò, sita in agro di Candela, provincia di Foggia, ha fatto della coltivazione con metodi sostenibili una vera e propria scelta di vita. Tutto ciò è anche un modo per riavvicinarsi ai ritmi di produzione dell’antica civiltà contadina.
Agrigiò, presta particolare attenzione ai produttori del territorio, è una realtà di 100 ettari di terreni, che predilige il grano Senatore Cappelli, con una produzione complessiva di circa 2000 quintali.
Ogni aspetto della produzione rimanda alla civiltà contadina, a partire da un mulino dell’ottocento, con pietre provenienti dalle cave della località francese di La Ferté (pietre utilizzate nei primi modelli di mulini a pietra). Poi si passa alla selezionatrice degli anni cinquanta, che consente di eliminare le impurità dal prodotto.
Negli ultimi anni, mediante il recupero di ricette tradizionali, all’impiego di tecniche antiche e all’utilizzo del lievito madre. L’attività è stata indirizzata anche verso la trasformazione di svariate tipologie di prodotti lievitati da forno.
Frutto delle ricette della tradizione pugliese ottenuti con l’impiego di ingredienti sani e genuini. I biscotti vegani allo zenzero vengono realizzati con metodi classici e rigorosamente a mano.
Composizione Cartone: 12 sacchetti
Composizione Sacchetto: 300 grammi
- SPEDIZIONE: NON INCLUSA (da valutare in fasi di preventivo)
- TASSE: ogni vendita verrà fatturata tramite il sistema VIES dunque un regime IVA particolare. Per questo motivo, per le aziende con sede legale in Italia o altre località diverse dalla Germania, consigliamo sempre di contattarci prima di effettuare un ordine.
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