Descrizione
Clos Rougeard è il punto di riferimento del del Cabernet Franc nella Loira, e quindi, probabilmente, nel mondo. I fratelli Nady e Charly Foucault sono stati grandi interpreti del vino ancestrale, dell’attesa in cantina, dell’affinamento, non importa se per mesi e neppure per anni. Occorre aspettarlo, il vino. Dopo la scomparsa di Charly, il Domaine viene ceduto nel 2017, e anche Nady poco dopo lascia la conduzione dell’azienda, interrompendo una gestione famigliare che continuava da otto generazioni. L’ultima annata sotto il controllo di Nady è la 2014. Qui Enotic vi propone un’introvabile verticale di Le Bourg, cru che si caratterizza per un’incredibile equilibrio tra eleganza e potenza, con un potenziale di invecchiamento di 40-50 anni. Aprite la bottiglia e, se riuscite, bevetelo nell’arco delle 24 ore successive: vi stupirà la capacità di evolvere, bicchiere dopo bicchiere.
Da un vigneto di circa 70 anni. Fermentazione malolattica svolta, affinamento in barriques nuove, imbottigliate in media 5500 bottiglie per anno, senza filtrazione.
Cantina: Clos Rougeard
Denominazione: Saumur-Champigny AOC
Tipologia: Rosso
Anno: 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012
Uvaggio: Cabernet Franc 100%
Nazione: Francia
Regione: Loira
Formato: verticale, 6×0,75 L
Alcol: 12,5 % vol.
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