Descrizione
In vigna: uve Nebbiolo da vigne su terreni scoscesi sciolti, sabbiosi e limosi.
In cantina: le uve Nebbiolo vengono appassite naturalmente per circa tre mesi (dalle prime settimane di settembre fino a novembre) e solo successivamente sottoposte a vinificazione. Bottiglie numerate.
A tavola: colore rubino medio intenso, al naso violetta, frutta rossa matura, note speziate dolci. Al palato è fresco, ricco, corposo, con finale persistente. Servire a 16-18°C con carni rosse importanti, selvaggina in umido o arrosto, formaggi stagionati.
Cantina: Nino Negri
Denominazione: Sforzato di Valtellina DOCG
Tipologia: Rosso
Anno: 2020
Uvaggio: 100% Chiavennasca (Nebbiolo)
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Formato: 3,0 L
Alcol: 15,5% vol.
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