Descrizione

Timorasso DOC Fausto della cantina Vigne Marina Coppi.

Scheda tecnica
Denominazione: Colli Tortonesi DOC
Produttore: Cantina Marina Coppi
Zona di Produzione: Piemonte – Italia.
Tipo: Vino bianco
Uve: Timorasso 100%
Gradazione alcolica:  14% vol.
Contenuto: 0,75 L

Caratteristiche organolettiche
Visive: colore giallo dorato tenue.
Olfattive: molto ricco, con sentori di agrumi, erbe aromatiche, miele e pietra bagnata, con sfumature marine.
Gustative: elegante, morbido e strutturato, dotato di grande freschezza e sapidità, molto persistente.
Temperatura di servizio: 10°-12°C
Abbinamenti suggeriti: da bere con pesce affumicato, risotto ai frutti di mare, pesce e crostacei al vapore, pesce alla griglia, carni bianche.

 

Il Timorasso DOC Fausto della cantina Vigne Marina Coppi: Una gemma piemontese.

Se sei un appassionato di vini di qualità sei nel posto giusto. Il Timorasso DOC Fausto della cantina Vigne Marina Coppi è un vino che incarna l’essenza del territorio piemontese portando con sé una storia ricca e affascinante.
Scopriamo insieme la storia di questa cantina, le caratteristiche uniche di questo vino, il metodo di coltivazione e le fasi di trasformazione che rendono il Timorasso DOC Fausto un vero capolavoro.

La storia della cantina dove nasce il Timorasso DOC Fausto.

La cantina Vigne Marina Coppi sorge a Castellania, un luogo che respira storia e tradizione essendo il paese natale del leggendario ciclista Fausto Coppi.
Fondata nel 2003 la cantina è gestita dai discendenti di Coppi che hanno dedicato il Timorasso DOC Fausto al nonno celebrando non solo la famiglia ma anche il terroir unico dei Colli Tortonesi.
Questo omaggio si traduce in un vino di grande personalità e spessore.

Le caratteristiche del Timorasso DOC Fausto.

Il Timorasso DOC Fausto è un vino bianco corposo e ricco che si distingue per la sua freschezza e la sapidità salina.
Al naso, offre un bouquet complesso di agrumi, erbe aromatiche, miele e note marine.
Al palato, è elegante e strutturato, con una freschezza vibrante e una sapidità che lo rende estremamente persistente.
È un vino che può essere gustato subito, ma che offre anche un grande potenziale di invecchiamento, evolvendo ulteriormente con il tempo.

Il metodo di coltivazione del Timorasso DOC Fausto.

Le viti di Timorasso crescono nei rinomati crus di Gabetto e Montagnina, su terreni calcarei con pendenze fino al 35%.
La cantina adotta pratiche agricole sostenibili evitando l’uso di diserbanti e concimi chimici.
Questo approccio rispettoso dell’ambiente garantisce uve di qualità superiore capaci di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir.

La trasformazione in cantina del Timorasso DOC Fausto.

La vendemmia avviene manualmente, con una selezione rigorosa dei grappoli migliori.
Le uve vengono poi sottoposte a una pressatura soffice seguita dalla fermentazione in acciaio senza svolgimento di malolattica.
Il vino matura per 10 mesi sulle fecce nobili con frequenti batonnage manuali e successivamente per altri 10 mesi in bottiglia.
Questo lungo processo di affinamento conferisce al Timorasso DOC “Fausto“ la sua complessità e profondità.

Un invito alla degustazione del Timorasso DOC Fausto.

Se sei un amante del buon vino e desideri esplorare nuove eccellenze, il Timorasso DOC Fausto della cantina Vigne Marina Coppi è un vino da non perdere. Questo vino con il suo carattere deciso e la sua eleganza è perfetto per accompagnare una varietà di piatti, dai risotti ai frutti di mare alle carni bianche.

Aroma Winebar Enoteca ti offre la possibilità di degustare questo straordinario vino in compagnia di un sommelier professionista. Fai tu la proposta di degustazione e noi organizzeremo la serata!
Se non puoi partecipare alle degustazioni in enoteca non preoccuparti: il Timorasso DOC Fausto ti verrà spedito direttamente a casa permettendoti di godere di questa esperienza unica nel comfort del tuo salotto.

Scopri l’opportunità di assaporare il Timorasso DOC “Fausto” della cantina Vigne Marina Coppi, un vino di altissimo livello che incarna la tradizione e la qualità del Piemonte.

Non aspettare oltre: scopri il piacere di un grande vino piemontese come il Timorasso DOC Fausto!

 

 

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