Descrizione
In vigna: assortimento di Chardonnay da sei climat identificati all’interno dei due cru dell’azienda, Vie di Romans e Ciampagnis. Ciascun climat è identificato con il nome della famiglia che anticamente lo coltivava. La conduzione delle vigne e la vinificazione è la stessa, in modo da esaltare nel vino le differenze dovute a ciascuna sottozona di coltivazione delle viti.
In cantina: fermentazione in acciaio, affinamento di 18 mesi in barriques e di due anni in bottiglia.
A tavola: accompagnano piatti a pase di pesce, crostacei, formaggi anche stagionati.
Cantina: Vie di Romans
Denominazione: Friuli Isonzo DOC
Tipologia: Bianco
Anno: 2018
Uvaggio: Chardonnay 100%
Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Formato: 6 x 0,75 L
Alcol: 13,5% vol.
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