Descrizione
La raccolta delle uve avviene nel periodo 15-20 settembre per avere i grappoli alla giusta maturazione pronti per la spremitura soffice. Affina sui fondi di fermentazione per circa 12 mesi in cemento. Imbottigliato senza filtrazione è un omaggio alla purezza ed alla franchezza. Dedicato a Vera , la mamma del produttore.


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