Descrizione
Il vigneto è situato nel comune di Saint Andelain, punto culminante dell’area della Denominazione di Origine. Michel Redde ha acquistato questi terreni, composti da argilla e silice rossi dell’era del cretaceo, agli inizi degli anni 70. Età del vigneto: 30 anni. Resa: 40/45 ettolitri per ettaro. Vinificato e maturato in tini di legno e botti grandi, rimane per 10/12 mesi sui lieviti fini. Temperatura di fermentazione tra i 18° e 20° C.
Cantina: Michel Redde et Fils
Denominazione: Pouilly Fumé AOC
Tipologia: Bianco
Anno: 2005
Uvaggio: Sauvignon Bianco
Nazione: Francia
Regione: Loira
Formato: 0,75 L
Alcol: 13,5 % vol.
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