Descrizione
Amarone della Valpolicella Musella DOCG 2018 BIO “Triple A”
Frutto di una scrupolosa selezione di uve, lasciate appassire secondo il tradizionale metodo di produzione, l’Amarone della Valpolicella DOCG di Musella si presenta con un’esplosione di aromi e sapori emozionanti, che travolge naso e bocca. Taglio di corvina, corvinone, rondinella e oseleta, fermenta a bassa temperatura, ricompresa tra 13 e i 17 °C, per poi affinare in tonneau e botti di diverse dimensioni per circa 12 mesi. Longevo ma già pronto, è davvero difficile decidere se berlo adesso o se lasciarlo riposare in cantina ancora per qualche anno, in attesa di un’occasione importante: in entrambi i casi non vi deluderà.
Alla vista si presenta con un colore rosso granato intenso, scuro. Lo spettro olfattivo si organizza attorno a note fruttate che ricordano ciliegia e prugna, accompagnate da nuances speziate di cannella. In bocca è di gran corpo, perfettamente equilibrato nella componente dolce. Chiude con un finale persistente, caratterizzato da note fruttate e affumicate.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.