Descrizione
La vendemmia 2012 ho visto un raccolto ridotto del 60% per Leclapart. Le uve superstiti sono state pressate, e il mosto ha fermentato in barrique, in un unico assemblaggio a monte. Seguono sei anni sui lieviti. Non dosato. Biologico e biodinamico.
Cantina: Davíd Léclapart
Denominazione: Champagne AOC
Tipologia: Bollicine
Anno: vendemmia 2012, sboccatura novembre 2018
Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Formato: 0,75 L
Alcol: 12,5% vol.
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