Descrizione
Marguet conduce in regime di agricoltura biodinamica 8 ettari di vigne di proprietà ad Ambonnay e Bouzy, sud-est della Montagna di Reims. L’azienda è condotta da Benoit Marguet, che ha deciso di vinificare separatamente in legno ogni singola parcella, per poi assemblare ed eventualmente dosare. Questo champagne, ottenuto da vigneti Grand Cru Pinot Nero e Chardonnay, affina per più di 4 anni sui lieviti, non è dosato, non contiene solfiti. Prodotte 481 bottiglie.
Cantina: Marguet
Denominazione: Champagne AOC
Tipologia: Bollicine
Anno: 2017, tiraggio 27 giugno 2018, sboccatura marzo 2022
Uvaggio: Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%
Nazione: Francia
Regione: Champagne, Ambonnay, Montagne de Reims
Formato: 0,75 L
Alcol: 12,5% vol.
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