Uve: Pinot Nero
Abbinamento: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa
Temperatura di servizio: 16° – 18° C
Gradazione: 12,5% VolDescrizione
Marith Kornell Alto Adige Pinot Nero DOC 2024
Dall’Alto Adige arriva il Pinot Nero “Marith” DOC, etichettato Kornell. Nasce da uve di pinot nero vinificate in purezza, lasciate fermentare in tini di rovere francese e fatte maturare in grandi botti di legno per almeno sei mesi. Prima di essere commercializzato, si completa con un riposo in bottiglia di ulteriori due mesi. Sintetizza al meglio tutta l’eleganza e la raffinatezza del varietale, che viene impreziosito dalle peculiarità del terroir di appartenenza. È veramente un ottimo Pinot Nero.
All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino luminoso e intenso. Lo spetto olfattivo si sviluppa su note di frutta rossa, impreziositi da tocchi aromatici e sfumature tendenti allo speziato. Al palato è di corpo leggero, snello, con un tannino fine e morbido che accompagna un sorso fruttato di piacevole freschezza. Termina con un finale dotato di una buona persistenza.
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